Meine frisch, eleganten Gutsweine baue ich normalerweise 
im Edelstahltank aus. Nur ca. 10 - 30% landen
jahrgangsabhängig im Holzfass und auch hierbei fälle ich eine 
Bauchentscheidung. Diese Weine sind unkompliziert, 
leicht und trocken. 

… das sind Lagenweine aus ausgesuchten typischen Ober-
bergener Lagen, die ausschliesslich im Holzfass ausgebaut 
werden. Was mein Opa dazu sagt?: »Dies sorgt für Langlebig- 
keit. Kraftvolle, ausdrucksstark und animierende Weine sind 
das Resultat. Nicht überladen sollen sie sein. Sie tragen deine
 Handschrift und zeigen dem Genießer auf, wie gut du sie von 
Grund auf begleitet hast.« 

WEINE, FÜR DIE BESONDEREN
(SONN-) TAGE IM JAHR.